Afdrukken

Wandelen, wild en wijnen

Een prachtige combinatie vinden wij zelf. Eerst een mooie en verfrissende wandeling door de natuur, over de heide en door het bos.
schaapskooi sneeuwDan aanschuiven in het warme bezoekerscentrum waar de houtkachels snorren en een wildmaaltijd en een proeverij op u wacht. Om de Stichting Schapedrift te ondersteunen gaat een deel van de opbrengst (€ 5,-- per verkochte ticket) naar de Schapedrift. 

De wandeling
U wordt om 16.00 uur verwacht bij het bezoekerscentrum van de Stichting Schapedrift in Ermelo waarna u na een korte uitleg r de kooi, samen met de natuurgids van de stichting een wandeling maakt over de heide en door de bossen rond de kooi. U gaat op zoek naar sporen van wild. Er zal waarschijnlijk niet veel sneeuw meer liggen, hoewel... Toch zijn er genoeg sporen te vinden als u maar weet waar u moet kijken. Uw gids geeft u uitleg en zal al uw vragen graag beantwoorden. De kans dat u wild tegenkomt is aan het einde van de dag het grootst. Rond de kooi zijn sporen te vinden van o.a, wilde zwijnen, herten en dassen. Luister ook goed naar de geluiden in het bos. Wellicht dat u de roep van de buizerd hoort of een uil. Tussen 17.30 en 18.00 ubent u terug bij de kooi. Wij raden u aan om stevige schoenen aan te doen en een zaklantaarn mee te nemen. 

Menu en proeverij
Uw maaltijd bestaat uit een driegangen wild menu. Het menu maken wij ruim voor de datum van dit evenement bekend op deze site.  
U start met een aperitief om even na te praten en u te warmen aan de houtkachels. Daarna gaat u aan een 
eenvoudig gedekte tafel. Bij het voorgerecht serveren wij u twee proefglazen wijn en bij het hoofdgerecht
schenken wij u twee proefglazen. Wij eindigen met een eenvoudig dessert en een desertwijn. 
U krijgt uitleg van Jan Kalvenhaar, vinoloog en eigenaar van Wijnen&zn in Apeldoorn. Hij legt uit hoe u het
beste de wijn kunt beoordelen en vertelt iets over de wijnen die wij schenken en waarom wij vinden dat deze
wijnen mooi bij uw wildgerecht combineren. 
U proeft in totaal zes wijnen.

wild en_wijnen

Indien u koffie wilt, kunt u deze tegen betaling bestellen bij onze vrijwilligers. 

Deze proeverij is geschikt voor de wijndrinker die wat meer over proeven wil weten en meer wil leren over het combineren van wijn en eten. Ook de wijnkenner zal genieten van een mooi glas wijn op een bijzondere locatie.

Aan het eind van de avond kunt u de wijnen bestellen. Wij nemen hiervoor speciale formulieren mee. De wijnen worden kosteloos bezorgd in Apeldoorn, Ermelo, Putten en Harderwijk. Elders in het land gelden verzendkosten of een kleine toeslag.

Andere zaken
U bent de BOB en wilt ook mee doen? Dan vervangen wij de wijnen voor frisdranken of sapjes. Geef dit vooraf even aan.
Wilt u tijdens de maaltijd meer dan 1 glas wijn dan kan dat tegen betaling van € 3,-- per glas.
U kunt ook aan een deel van het programma mee doen, de kosten blijven gelijk.
Bent u vegetariër of volgt u een speciaal dieet, laat het ons dan even weten. Dan kijken we hoe we dit kunnen inpassen.
De lammetjes zijn waarschijnlijk op 16 maart allemaal geboren. We mogen helaas niet de kooi in om ze te knuffelen maar u kunt over het hek in de kooi naar de bedrijvigheid kijken. 

U kunt contact opnemen met Wijnen&zn via 055-5788222 (van dinsdag t/m zaterdag). Of via onze mail klik hier .

Meer informatie over de Schapedrift, lokatie en route klik hier.
V
oor opgave klik hier